200公众品尝283种佳酿

（2008-08-18） ● 杨全龙周柏荣（摄）
　　由本报和《葡萄酒评论》杂志联办的“第十届联合早报葡萄酒品鉴会”，昨天在港丽酒店宴客厅举行公众品酒活动。
　　这是新加坡最大型的公众葡萄酒品鉴会，分上午和下午两个时段举行，共有200名公众品尝世界各地283种得奖佳酿。
　　美酒由本地酒商呈上参赛，经过评委团盲品，获颁金、银、铜奖。
　　来自新旧世界的红酒、白酒、香槟、甜酒分散摆放，让与会者随意品尝，还有茶点招待。以往的品酒会都是宾客自行斟酒品尝，主办单位今年首次出动多名侍应生为宾客斟酒，让大家更舒适、更快速地品尝美酒。
　　本届品酒会吸引到各年龄层各职业爱酒人，其中不乏年轻人。受访者都觉得品酒会物有所值，酒类选择丰富多样。
　　商人吴美玲（27岁）在朋友的介绍下，首次出席品尝会。他说：“品酒会的美酒种类繁多，水准都很不错，对像我这样喜欢品尝不同国家葡萄酒的人是很好的体验。”
　　葡萄酒商林之樱（44岁）第二次偕同丈夫出席品尝会，对今年的香槟组别留下深刻印象。
　　林之樱说：“虽然有一些是无年份香槟，但它们的口感和风味之佳与名牌年份香槟相比不遑多让。我认为这个葡萄酒品尝会是一个很好的机会，让初学者更深入地认识葡萄酒。”
房地产业者纳瓦尼已经连续六年出席本报的品酒会。纳瓦尼说：“在不到40元的入场费，就能尝遍两百多种美酒，对爱酒人来说非常划算。尤记得当初首次出席品酒会时，我是唯一的印度籍公众。现在，出席品酒会的外国人也越来越多了。”
　　半年前来到新加坡工作的澳大利亚人卡斯特与朋友一起首次出席品酒会。
　　卡斯特说：“葡萄酒的数量和水准都让我有意外惊喜，环境和气氛也非常适合品酒。如果能够的话，明年我一定会再次参加品酒会。”
　　今年的品酒会上首次颁发“最佳葡萄酒零售处”奖项，首奖得主是新达新加坡家乐福（Carrefour）超市。
　　此外，品尝会上也第一次举办小型葡萄酒品鉴班，权威葡萄酒杂志《葡萄酒评论》出版人和本报品酒专栏作者庄布忠与40名出席者分享品尝六种法国波尔多葡萄酒的心得。
　　由本报与《葡萄酒评论》联办的葡萄酒品鉴会于1999年首办，今年进入第十个年头。今年共有36家酒商呈上416种美酒参赛。
品鉴会上周五在港丽酒店“金牡丹”餐馆举行颁奖礼，总共颁发了283个奖项给酒商，其中最佳奖22个，金奖9个，银奖33个，铜奖242个。
　　品鉴会指定酒柜商为KADEKA。